簡単なテンプレート実装したらこんな感じでかなり実装できた。

var all = '';
$.each(json, function () {
all += tmpl.tempalte(this);
});
$('selector').append(all);
template自体はscript tagの中にコメントアウトしたxmlで埋め込んでそこから読み込み。
（opensocialなので、htmlにscript tagが直書きとか気にしない）
要素を構築するときはテキストからが楽。
要素を抽出するときはDOMからが楽。